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片面18層のダマスカス鋼で高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号を挟み込んだ多層鋼のブレードは美しい紋様と鋭い切れ味が長く続きます。ブレードとハンドルはつなぎ目の無い一体溶接仕様で継ぎ目が無く衛生的です。ハンドルは耐水性、耐衝撃性に優れたカンバスマイカルタ材を使用しており使うほどに手になじみます。刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人が丁寧に仕上げた包丁です。

刃渡り約16.5cm三徳包丁、刃渡り約20cmシェフナイフ各1本・刀身:37層ダマスカス鋼(芯材:VG10)・柄:カンバスマイカルタ、ステンレス・日本製

【広告文責】
株式会社イージャパンアンドカンパニーズ
072-875-6666

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